양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

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요리

양배추 삶는법 ; 백종원양배추쌈 / 전자렌지로 10분만에 간단하게~

양배추 삶는법 ; 백종원양배추쌈 / 전자레인지로 10분만에 간단하게~

안녕하세요 깡총깡총 토랑이예요

오늘은 제 요리의 스승님 백종원 슨상님의 요리를

또! 해볼꺼예요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

초간단양배추 삶는 법

양배추 찜기에 삶으려면 시간도 오래걸리고

여간 귀찮은 일이 아니잖아요~?

저같은 요포자(요리포기자ㅋㅋㅋㅋ) 에게

구원의 손길을 내어준

초간단 요리법!

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

바로

양배추를 사옵니다

큼지막한 양배추를 사왔어요!

겉이 푸르스름한게 좋은 양배추라면서요?

전 하야디하얀 양배추를

고르고 골라왔네요........^^

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

요리초보는 여기서 티가나네요 ㅜㅜ

먹기좋은 사이즈

4등분으로 잘라줍니다

가운데 심지부분을 요렇게

삼각모양으로 잘라주세요

그럼 한겹한겹 떼어낼때도

수월하답니당~

여기서 잠깐!​

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

양배추 씻는 법


양배추 씻는 법을 알아볼까요?

겹겹이 쌓여져있어

한장한장 씻어야 하나 했더니

이렇게 식초물에 10분정도

담궈두면 되더라구요!

식초물에 10분 ! 담궈두는 중..
전 두덩이는 쌈으로

두덩이는 샐러드로 잘라먹을꺼예요

10분후!​

​흐르는물에 한번 슉슉 씻어주고!


전자렌지에 돌려줄 그릇에

소량의 물양배추를 넣어줍니다

그리곤 을 이용하여

덮어주세요

그리곤 구멍을 송송 마구마구 뚫어줍니다!

또는!

모퉁이를 살짝 열어두어도 괜찮아요~

전 구멍 뿅뿅뚫는게 재밌어서 ㅎㅎㅎ

초간단 양배추 삶는 법

이제 끝!

전자렌지에 10분 돌려주세요

상태에 따라서 1~3분 정도

더 돌려도 될것같더라구요~

전자렌지 10분돌린 후

습기가 가득 찼네용 ㅎㅎㅎㅎ

열어보니 으잉?

된건가???????

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찬물에 씻어주니

짠!

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아삭한 식감은 살아있는

양배추쌈이 완성되었습니당`

물기를 살짝 빼주고

근데 손이 왜이래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

몽나니손 어디 눌린거같네용

한장한장 떼어내니

두둑한 한끼 반찬 완성~

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

이렇게 간단하다뉘!

양배추쌈을 고기에도 드시고 하더라구요?

전 엄마미표 쌈장에 밥만 넣고 구냥 싸먹어요

존맛 꿀맛 허니맛 :-)

양배추 삶는 법

느무느무 간단하죵~

이렇게 간단한줄 모르고 와잎 짱이라며

엄지척 들어주는 윤오빠님

민망하지만 또 생색내는걸로

마무으리~!

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그럼 이만 잇님들에게 총총~

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레시피

양배추 삶기 양배추 전자레인지로 찌는 방법

2021. 6. 7. 07:31

양배추쌈 좋아하는 분들을 위해서
오늘은 전자레인지로 정말 간단하고 편하게
양배추 찌는법을 준비해봤어요~
특히, 제육볶음 먹을 때 먹으면 찰떡!

양배추 전자레인지로 찌는 방법

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

저희 부부는 양배추쌈을 좋아하진 않지만
"우리 요즘 야채 너무 안 먹었다" 싶을 때
양배추쌈을 꼭 먹는 편이에요ㅋㅋㅋ

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

양배추에 들어있는 비타민U는 위장병에
특효가 있고 식이섬유가 많아 장운동을
활발히 해주는 효과가 있는데 양배추즙은
안 먹어봤지만 맛없을 것 같은 느낌,,
그래서 양배추 쌈이라도 종종
먹으려고 노력하고 있어요ㅋㅋㅋ

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

필수재료

양배추4분의1통, 물100ml,비닐랩

ෆ 계량기준 ෆ
1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji
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심지를 제거한 양배추를 그릇에 담고
물 100ml(반컵)를 넣어주세요

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji
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이때 한 쪽에 숨구멍을 남겨둔 채로
랩을 씌워주는 게 중요해요!

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

준비한 양배추를 전자레인지에
넣고 9분 동안 데워주세요~
전자레인지마다 다른데 더 아삭하게
드실 분들은 8분 정도 해주면 될 거예요!

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

전자레인지에서 꺼내면
맛있게 쪄진 양배추를 볼 수 있어요!

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

뜨거우니까 찬물 샤워 타임!
그리고 찬물로 씻어줘야 더 익지 않아요~

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

뜨거운 기운이 없을 때까지 찬물로
씻어준 후에 채에 받쳐 물기를 제거!

양배추 전자 렌지 - yangbaechu jeonja lenji

양배추쌈에 빠질 수 없는 쌈장과
함께 식탁에 올려주면 양배추쌈 완성!

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남편이랑 제육볶음 먹을 때도
전자레인지로 쪄서 양배추쌈 먹었는데
다음날 남은 제육볶음 먹을 때도
양배추 쪄서 양배추쌈 먹었어요ㅎㅎ

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양배추 찜기에 쪄보기도 하고
냄비에 물 담아서 삶듯이 끓여보기도 했는데
전자레인지에 찌는게 진짜 편해요!
양배추쌈 좋아하는 분들은 전자레인지에
한 번 쪄서 드셔보세요 >_<

양배추 전자레인지로 찌는 법으로
오늘도 맛있는 한 끼 되세요 :D