밥솥이 안 좋아서 그런지 밥을 하면 금방 누렇게 되고 딱딱해지더라고요. 그래서 평소 한번에 밥을 많이 해서 냉동보관하면서 먹습니다. 근데 먹다보니 냉동보관한 밥도 유통기한이 있는지 궁금하네요. 냉동보관한 밥 유통기한이 얼마나 될까요??
안녕하세요 밥 같은 경우는 냉동보관을 하셔도 보통 일주일 정도를 유통기한으로 보는데요. 좀 더 길게 보관하시고 싶으시다면 밥을 하신후에 밥이 충분히 식혀주시고요 완전히 식었다고 판단이 되실때 적당량을 분배해서 랩으로 한덩이씩 감싸주시고 그걸 내동실에 보관하시면 되는데요. 이렇게 보관하시면 최대 한달 정도는 유통기한을 늘려서 잡고 드셔도 된다고 합니다. 답변이 도움이 되셨기를 바랍니다. 신고사유
: 냉동 '밥'의 유통기한 1주일 이내에 섭취하는 게 가장 좋겠지만, 최장 한달까지 보관이 가능하다. 냉동 보관한 밥을 해동할 때에는 다음과 같은 방법을 추천한다. 전자레인지의 해동 기능 대신 타이머 기능을 이용하는 게 좋다. https://www.huffingtonpost.kr › 2021. 05. 22. 10:59 신고사유 : 밥 냉동보관법, 냉동밥 데우기 및 밥 냉동용기 추천!
안녕하세요. 내 손안의 모바일 홈쇼핑 마이핸딜입니다:) 언젠가부터 주부들뿐만 아니라 자취생들 사이에서는 밥 냉동보관법이 유행처럼 즐겨 사용되고 있습니다. 바쁜 일과를 보내야 하는 현대인들에게 매 끼니 때마다 새 밥을 지어먹기란 그리 쉬운 일이 아니기 때문이기도 하며 번거로움을 없애고 시간 절약을 할 수 있어 인기가 좋다고 하는데요.
방금 한 밥처럼 꼬들꼬들 맛있게 냉동밥 만들기! 마이핸딜이 알려드릴게요^^
밥 냉동보관법, 갓 지은 밥처럼~ 자취생이나 맞벌이 부부의 경우 일반 가정집에 비해 매 끼니 밥을 해먹는 다는 것 자체가 시간 낭비 같기도 하고, 매번 밥해 먹는 것도 귀찮을 때가 많습니다. 이런 경우 한꺼번에 밥을 해 냉동해 두는 냉동밥 만들기를 추천해드리는데요:)
밥을 넉넉하게 지어 각각의 밥 냉동용기에 1인분씩 담아 냉동해 두고 식사 때마다 전자레인지에 데워먹으면 갓 지은 밥처럼 꼬들꼬들하게 맛있는 밥을 먹을 수 있습니다. 이때 냉동 보관 및 전자레인지 이용이 가능한 케이스를 활용하면 간편합니다.
밥 냉동보관법에서 중요한 것은 밥통을 열자마자 조금이라도 김이 덜 빠져나간 상태로 보관하는 것인데요.
이렇게 하면 해동시켰을 때 김이 서려있는 갓 지은 밥의 풍미를 그대로 살릴 수 있답니다. 좀 더 맛있게 드시려면 그릇에 담은 밥 위에 물이나 정종을 조금 뿌려주면 더 맛있는 밥이 완성됩니다.
간혹 밥을 냉장보관하는 경우가 있는데, 냉장실에 보관할 경우 단백질이 파괴되고 부슬부슬 해져서 맛이 없으니 냉동 보관하시는 걸 추천해드릴게요^^
냉동밥 유통기한 밥을 보관하는 방법 중 가장 흔히 사용되는 밥 냉동보관법! 끼니때마다 밥을 해먹는 것이 귀찮기도 하고 시간이 없기도 한 현대인들은 남은 밥을 냉동실에 얼려 놓았다가 먹을 때마다 해동시켜 먹곤 하는데요.
실제로 밥이나 빵은 영하 7℃보다 낮은 온도에서는 전분이 노화를 멈추기 때문에 냉동실에 1~2개월 보관해도 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.
냉동밥 데우기 꽁꽁 언 냉동밥을 그냥 해동할 경우 밥이 딱딱해지고 수분이 없어 맛이 없어지는 경우가 있는데요. 이럴 땐 얼음만 있다면 갓 지은 밥처럼 촉촉하게 해동할 수 있답니다^^ 꽁꽁 언 찬밥 위에 얼음 한 조각을 올려 해동시켜주시면 전자레인지로 데울 때 증발되는 수분을 얼음이 천천히 녹으면서 밥에 수분을 지켜 촉촉한 상태로 드실 수 있답니다.
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