맛있는 레시피 밀가루, 오븐 다 필요 없는 콘치즈피자 만들기꿀팁걸 2021. 4. 13. 00:01 밀가루, 오븐 다 필요 없는 콘치즈피자 만들기피자도우라고 하면 당연히 밀가루 반죽을 떠올리죠. 따로 밀가루 반죽을 하지 않아도 또띠아나 식빵을 활용해서 간편하게 만들기도 하는데요. 오늘은 밀가루가 안 들어가는 글루텐프리! 콘치즈피자를 만들어 볼게요^^ 콘치즈피자는 밀가루가 아니라 달걀을 사용해서 좀 더 담백하고 고소한 맛을 내고요. 오븐이 필요없어서 간편하게 조리가 가능해요. [콘치즈피자 재료]통조림옥수수, 달걀, 모짜렐라치즈,마요네즈, 소금, 후추, 파슬리가루.통조림옥수수를 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 빼 주시고요. 후추 살짝 뿌리고, 마요네즈 넣어서 골고루 섞어주세요. 마요네즈나 후추는 입맛에 따라 양을 조절해주시면 돼요. 그다음 달걀을 곱게 풀어서 소금 한꼬집 정도 넣어주세요. 저는 통조림옥수수 한 캔 기준으로 달걀 3개 사용했어요. 중약불로 은은하게 달군 프라이팬에 기름을 약간만 두르고 달걀물을 부어주세요. 물론 불은 중불을 유지해주셔야 해요~ 달걀 가장자리가 서서히 익기 시작하면 젓가락으로 몽글몽글하게 저어주시는데요. 이때 포인트는 스크램블에그처럼 완전히 몽글몽글하게 젓는게 아니라 기존의 동그란 형태를 유지하면서 찢어지지 않도록 부드럽게 저어주는 거예요! 촉촉한 에그도우가 70%정도 익으면 미리 만들어놓은 콘샐러드를 올려주세요. 콘샐러드 올리고 모짜렐라치즈 한번 뿌리고~ 다시 콘샐러드 올리고 모짜렐라치즈 뿌려서 마무리하면 돼요^^ 파슬리가루를 뿌리면 살짝 심플한 느낌을 커버할 수 있어요 ㅎㅎ 물론 없으면 생략해도 되는거 아시죠?! 이제 프라이팬 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불로 은은하게 구워주세요. 10분정도 구웠더니 고소한 냄새 풍기면서 콘치즈피자가 완성됐어요. 콘치즈는 언제 먹어도 참 맛있는데요. 피자처럼 만들어서 먹으니까 또, 다른 매력이 있더라고요^^ 특히 콘치즈피자의 달걀도우는 자극적이지 않으면서 담백하고 촉촉한 식감이 예술인데요. 노릇노릇하게 구워져서 더 맛있더라고요! 톡톡 터지는 옥수수의 식감과 부드럽고 촉촉한 달걀이 정말 잘 어울리네요. 토핑을 푸짐하게 2겹으로 쌓았더니 치즈가 주르륵- 흐르는 맛이 감동이에요 ㅎㅎ (토핑은 취향따라 조절해주세요~) 밀가루가 안 들어가서 부담없고 오븐 없이 간편하게 만들 수 있는 콘치즈피자! 한번도 안 먹어본 사람은 있을지 몰라도 한번만 먹어본 사람을 없다는 마성의 맛이에요. 특히 치즈 좋아하는 분들은 꼭 한번 드셔보세요^^ 지금까지 글루텐프리~ 초간단 콘치즈피자 만들기였습니다. ============================== ★ 매일매일 유익한 정보 받아보세요 ★ 업데이트는 매일 진행됩니다. ☞ "생활건강정보" 카카오스토리 채널 ☞ "생활건강정보" 카카오톡 채널 ☞ "생활건강정보" 페이스북 =============================== 제 글을 읽어주신 분들 고맙습니다. 도움이 되셨다면 로그인이 필요없는 ↓♡공감↓ 꼭 눌러주세요~ |