연어 마요네즈 소스 - yeon-eo mayonejeu soseu

생연어회 맛있게 먹는 소스 만들기

안녕하세요~
요리하는아빠입니다.

트레이더스에서 가끔 사오는 생연어
많이들 구매 하실텐데요

오늘은 흔하디 흔한
와사비 마요소스와
제 스타일로 만든 퓨전 타르소스
레시피를 소개해 드릴게요~^^

생연어는 먹기 좋은 싸이즈로 손질해주세요.
그리고 함께 곁들여 먹을
양파채와 무순 케이퍼등등 준비 해주세요.

소스(와사비 마요)
1. 마요네즈 3큰술
2. 와사비 1/2큰술
3. 설탕 1/2큰술
4. 레몬즙 1/2큰술
5. 소금 1/2작은술
6. 후추 조금

크림치즈와 마요네즈의 느끼함을 잡아줍니다.

양파는 최대한 다져주세요.

-소스(퓨전 타르타르)
1. 마요네즈 4큰술
2. 크림치즈 2큰술
3. 올리고당 2큰술
4. 양파 다진거 1큰술
5. 피클 다진거 1큰술
6. 소금1/2 작은술
7. 후추 조금

두가지 다 맛있지만 두 소스 중 추천드리자면
퓨전타르타르 소스입니다.

꼭 만들어 보시길 강력추천드려요.
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