며칠 전에 사다 놓은 코스트코 LA 갈비 냉동된 고기를 찬물에 담가서 핏물을 배를 깍둑썰어 준비 양파도 깍둑 썰어서 준비합니다 큰 배 한 개와 양파 한 개를 갈아서 양파와 배즙에 다른 양념을 간장과 설탕 맛술까지 생강이 없어서 생강가루를 넣습니다 대파도 썰어 넣어 주었어요 마지막에 참기름도 넣는 거 잊지 마세요! 아이들 성화에 그 자리에서 저는 전날 밤에 양념을 해두고 손님상에도 올라가고 다들 맛있다고 난리~^^ 저렴하게 구입한 LA갈비가 값비싼 한우 못지 않게 맛이 좋았답니다 등록일 : 2016-09-11 수정일 : 2016-09-11 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 백종원 엘에이갈비 양념 LA갈비레시피 맛보장간단하면서도 맛보장인
하나씩 잡고 뜯어 먹는 재미가 있는
냉동실에서 잠자고 있던 LA갈비 꺼내서
단짠의 조합 그리고 부드러우면서도 1. 갈비는 2~3시간 찬물에 담가 핏물을 빼주세요
2. 백종원 엘에이갈비 양념 만들기 고기의 연육작용을 위해 배 갈아둔 게 있다면
3. 핏기 뺀 고기에 양념장을 붓고
4. 팬에 올려 앞뒤로 잘 구워주세요
앞뒤로 부지런히 뒤집어가며 구워주니
윤식당처럼 양파도 구워내고
요것만 있으면 진짜 밥 두공기는 뚝딱
Bella's Say
Bella(bluei91147) 님을 이웃추가하고 새글을 받아보세요 |