백종원 의 요리비책 게시판 - baegjong-won ui yolibichaeg gesipan

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백종원의 요리비책 Paik's Cuisine유튜브 통계 & 분석 대시보드

업데이트 날짜 2022-10-06 01:54:47데이터 확인 중입니다

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바로 들어간다

1. 소고기 사태or양지, 돼지고기 국거리 등 양은 먹을만큼, 무 두~세 덩이

1-1) 식용유 한큰술, 참기름 한큰술

- 고기 넣고 볶는다(기름이 나와 국물맛을 좋게 함)

- 무 넣고 같이 볶는다

- 충분히 볶았다 싶으면 물을 넣고 끓인다! 이때 거품을 걷어내는 사람이 있는데, 기름을 걷어내는 거라 맛을 저하시킬 수 있으므로, 마지막에 충분히 끓이고 걷어낼 것!

2. 국간장 두큰술(색깔내는 용도)

2-1) 간마늘 한큰술

3. 멸치액적(없어도 됨) 두큰술

- 풍미가 더해짐, 넣는걸 추천

4. 소금 적당히(마지막에 간 맛추는 용도), 후추

5. 파

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참기름 1, 식용유 1, 고기

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무 추가

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간마늘 1, 국간장 2, 멸치액적 2, 소금, 파

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완성!

백종원의 요리비책 참고!, 백선생님 덕분에 요리가 어렵지 않습니다. 감사합니다!