잡담 문제의 탕수육 간장+고춧가루+ 식초에 찍먹
날지니님
2019-06-07 00:00:10 1512 4 2
저희 아버지도 이렇게 드십니다.
탕수육을 3가지 방법으로 즐길수있다고. 소스 부어진 부분+ 안부어진 부분은 소스에 찍먹 + 탕수육을 간장에 찍어 먹는
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부먹파도 아닌 찍먹파도 아닌
간장파를 위한 방법입니다.
보통 간장파는
1. 탕수육을 그냥 간장에 찍어먹기
2. 탈수육을 소스에 찍은 뒤 간장에 한번더! 이중소스의 맛을 즐기는데
간장만 찍어먹으면 좀 밋밋하죠.
보통 중국집에 가면 테이블에 있는 양념이
1 고추가루, 2,식초. 3간장
대단한거 없습니다. 세개를 섞으세요. 적당한비율로 섞어서
탕수육 찍어먹어보세요 짠맛 매운맛 신맛이 오묘하게 석여서 나름 컬트적인 맛을 만들수있습니다.!
대학교때 친구놈이 탕수육만 시키면 저렇게 간장을 요상망층하게 만들어놔서
아 이시키가 미쳤나 하고 먹다보니 의외로 알수없는 매력에 빠져서
그 뒤로는 정체불명의 혼합간장을 만들어 먹는답니다.
간장맛으로 질렸다면 섞어서 찍어먹어보세요!
간장, 식초, 고춧가루를 석은걸 팔면 인기 없을려나요 -ㅅ-;; 9
2,960
2014-12-28 23:37:50 183.♡.128.222
매번 탕수육이나 군만두 먹을때 식초+간장+고춧가루를 조합할때마다 그런 생각이 듭니다. 요게 은근 적정 비율 맞추기가 어려우면서... 비율 잘 못맞춰서 좀 더 넣다보면 한 20-30%만 먹고 60-70%는 버리게 되는 일이 허다하죠. 요 3개를 미리 적정비율로 배합해서 팔면 인기 없을려나요? ㅎㅎㅎ
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라라나
IP 125.♡.238.156
14-12-28 2014-12-28 23:39:36 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
·
식초향이 날아가면 맛이 없어질거같아요.
게다가 고춧가루가 불어서 맛이 변하는것도 문제고요. ⓣ
삭제 되었습니다.
xxbox
IP 219.♡.93.219
14-12-28 2014-12-28 23:40:17 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
·
섞어 놓고 오래되면 맛이 없어요. 찍어 먹는건 먹을때 섞어야 맛나더라고요.
반대로 양념장은 고추가루와 간장을 섞어서 어느정도 놔둔후에 사용해야 더 맛난듯하고요.
MoonTNT
IP 219.♡.38.165
14-12-28 2014-12-28 23:41:08 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
·
사람마다 비율이 취향이 달라서;
with ClienS
물고기발냄새
IP 220.♡.126.129
14-12-28 2014-12-28 23:41:22 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
·
저는 군만두 먹을 때
간장3 + 미림1 + 사과식초1 + 설탕1t + 약간의 고추가루
이렇게 만들어서 먹습니다 ㅋㅋㅋ 맛있어요
삭제 되었습니다.
리드
IP 220.♡.31.241
14-12-28 2014-12-28 23:47:37 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
·
물고기발냄새
IP 220.♡.126.129
14-12-29 2014-12-29 00:15:22 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
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플립플롭님
미림이 윤기를 내기도 하고 약간의 단맛 + 약간의 알콜성분 때문에 풍미를 살려주기도 해서 씁니다 ㅋㅋ
리드님
소문자t
는 티스푼, 대문자T 는 테이블스푼의 약자로 쓰기도 해요 ㅋㅋ
하늘쏘우
IP 223.♡.203.78
14-12-28 2014-12-28 23:42:48 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
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탕수육파는곳이면 몰라도
이걸따로 상품화하는건 가치가 있을지 모르겠어여
딱히 어렵거나 한게
아니라서여
곰부릭
IP 122.♡.35.25
14-12-28 2014-12-28 23:43:16 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
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CJ에서 레몬간장소스라는걸 파는데 이걸 그냥 두루두루 만두나 튀김 전류용 간장으로 씁니다. 편해요.
from CV
IP 182.♡.254.28
14-12-29 2014-12-29 00:05:35 / 수정일: 2017-04-30 14:30:18
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일본에서 그런걸 파는데... 유통기한 이 짧아요